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自认养生却中枪!日医点名4种NG食物绿拿铁也上榜

阅读663| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 832

明明越吃越少,体重却迟迟不肯下降?小心你选错减肥菜单了!有些「看起来觉得不会胖」的食物,例如绿拿铁、胡麻酱,其实竟是身披羊皮的狼,可能让人在不知不觉中爆肥!日本糖尿病专业医师揭露多种容易发胖的地雷食物,避开它们,让你瘦得更轻鬆如意!
糖尿病专业医师:错误的糖分比热量更可怕
日本糖尿病专业医师水野雅登受邀在健康节目中解说,虽然许多想减肥的人都会注意食物的热量,但避免肥胖的关键其实是食物中的「糖分」。如果餐后血糖急速上升,无法完全消化的糖分就会转化为脂肪、造成肥胖,更可能提高糖尿病、心肌梗塞、脑梗塞、失智症甚至癌症的风险。
相反地,如果能降低糖分摄取、控制好血糖值,除了能预防上述疾病以外,还可能有消除水肿、改善肌肤、减重的效果。水野雅登也指出一些平常可能不容易察觉的饮食眉角,帮助选择正确食物,或是避免NG食物,达到预防改善肥胖的效果:

  1. 沾酱
    许多人在减肥时,都会将沙拉当作第一选择,搭配上各种酱料,更是清爽美味。不过,有些种类的沾酱却隐藏着大量糖分,水野雅登指出,在无油沾拌淋酱、胡麻酱、法式酱三种沾酱裏面,热量最高的法式酱反而最不容易发胖,因为他的糖分约只有5.9g,远少于其他两者:
    无油沾拌淋酱:82kcal,糖分15.9g。
    胡麻酱:360kcal,糖分17g。
    法式酱:406kcal,糖分5.9g 。
  2. 早餐
    含糖优格、绿拿铁、牛奶这三种早餐选择中,其实绿拿铁是最容易发胖的,因为水果中含有大量糖分,打成果汁后更容易被快速吸收;再加上早上血糖通常较低,人体更会想要摄取糖分,很容易发胖。
    日本川崎中央Clinic院长、医学博士南部正树也曾指出,海藻、无花果、小黄瓜、紫苏、花椰菜心、葡萄柚、奇异果、柠檬、柑橘等製作绿拿铁的常客,含有大量的「补骨脂素」,摄取后可能会提高肌肤吸收紫外线的效率,如果在白天食用,较容易引发斑点、雀斑等问题。
  3. 水果
    吃水果时要挑哪种水果吃比较不容易胖呢?节目也列出了四种水果,其中糖分最高的葡萄和苹果,其实已经算是低糖水果了,不过还有更好的选择,那就是桃子和蓝莓:
    葡萄 64kcal,糖分16g。
    苹果 57kcal,糖分14.1g。
    桃子 40kcal,糖分8.9g。
    蓝莓 49kcal,糖分9.6g。
  4. 中华料理
    而在糖醋肉、回锅肉、韭菜炒蛋三种中华料理中,糖分最低的是韭菜炒蛋,最高的是糖醋肉。因为糖醋肉不仅需要用到砂糖提味,还会沾太白粉下去油炸,而太白粉正是富含醣类的NG食材之一:任何需要使用大量太白粉的菜餚,都有可能是出乎意料之外的地雷食物。

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